Mehmet Nuri BİNGÖL Çay Deyip Geçmeyin
SON DAKİKA
Sol Ok
Sağ Ok
Yazarlar - Köşe Yazıları
Akasyam Haber - dünyanın haberi bu sitede
ANASAYFA Genel Güncel Gündem Siyaset Samsun Haber Kent Kültürü Türkiye Dünya Ekonomi Kültür Tarih
Çay Deyip Geçmeyin
Mehmet Nuri BİNGÖL

Çay Deyip Geçmeyin

Bir menkıbe: Ahmed Yesevî Hazretleri, Çin hududundaki Hıtay'a gidiyor. Çok sıcak bir günde yol kenarında dinlenirken, bir köylü, doğum yapmakta olan zevcesi için dua istiyor. Türkistan'ın Hocası dua ediyor ve kolayca doğum... Bunun üzerine Yesevi Hazretlerine tanımadığı çaydan ikrām ediliyor bir kaç bardak.

 

Hoca Yesevi, o zamana kadar hiç görmediği çayı içince rahatlıyor ve harareti gidiyor. Ellerini açıp dua ediyor:

 

"Ya Rabbi bu içeceğe revaç ver. Bizi sevenler içsin, faydalansınler."

 

Çayın Türkistan'da bilhassa mutasavvuflar arasındaki rağbetini bu duaya bağlarlar. Dervişleri uyanık ve zinde tuttuğu için "Evliya Çorbası" da denir.

***

 

"Çay kadehde dide-efrûz olmalı,

Leb reng u leb riz û leb sûz olmalı."

(Yani, dudak rengi gibi demli, dudak paylı ve sıcak...)

Şu halde çay, küçük, şeffaf ve "çeşm-i bülbül" bardakta olmalıdır. Dudak renginde, ağzına/dudağına kadar dolu ve dudağı yakıcı olmalıdır.

***

 

Yarısına kadar konmuş çay bardağını görüp, kahveci çırağına;

"Bu ne oğlum?" diye sorup da;

"Dudak payı" cevabını alan  müşterinin;

"Yavrum bende deveye benzer bir hâl mi var?  Benimkini kulaklarına kadar doldur" dediği meşhurdur..

***

Çayın adet bakımından belli bir sınırı yoktur...

 

" Bir çay beyhûde, iki çay fayda, üç çay kaide, iç dördü at derdi, madem çıktın beşe, sürgit onbeşe" diye dillere pelesenk bile olmuştur.

 

Ağrı'da Asteğmen olarak vatani vazifemi yaparken arada sırada yanına uğradığım Ahmet Bey:

 

" Ya üç, ya geç komutan," derdi- sağsa kulağı çınlasın...

 

Velhāsıl, çay faslına son söz:

 

Sohbet-i erbāb-ı dil bir lahzā sensiz olmasın.

Hürmetin inkâr eden, dünyada hürmet bulmasın...

 

(Gönül dostlarının sohbeti bir an bile sensiz olmasın,

Sana değer verip saygı duymayan dünyada saygı görmesin.)

DİĞER YAZILAR
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
GALERİLER