Bayçelebi yaptığı açıklamada;
“Sağlık trendlerinin, tek öğün beslenme ve toksinlerden arınmak için açlık diyetlerine yönlendirdiği ve yapılan çalışmaların bu yönde kanaat oluşturduğu bir zamanda sebepsiz yere ortaya çıkıp, "oruç tutanlar sonucuna katlanır" gibi bilimsel kanıta dayanmayan tamamen ideolojik temellere dayalı abuk subuk bir açıklama yapan Türk Tabip Odası Merkez Konseyi üyesi Eftal Yıldırım'ı esefle kınıyorum.
Kanıta dayalı tıp modeli ile yol almak istiyorsa Japon bilim insanı Yoshinori Ohsuminin yaklaşık üç yıl önce açlık ile ilgili Nobel ödülü almış yayınını okumasını tavsiye ederim” diye kaydetti.
