SAMSUN (AA) - Çarşamba ilçesinin meşhur lezzetlerinden olan kıymalı pide hazırlayan ustalar, Kurban Bayramı'nda yoğun mesai yapıyor.
Kurban kesiminin ardından etlerinin bir kısmını kasaplarda kıyma çektiren vatandaşlar, evlerinde hazırladıkları kıymaları fırınlara getirerek pide yaptırıyor. Normal dönemlerde günde 200-300 pide yapan ustalar, Kurban Bayramı'nda günde 2-3 bin pide üretiyor.
Sabah erken saatlerde tezgahlarının başına geçen ustalar, saat 23.00'e kadar pide yapmaya devam ediyor. Ustaların açık ve kapalı şekilde hazırladıkları pideler, Kurban Bayramı sofralarının değişmez lezzetleri arasında yer alıyor.
