İstanbul, yüzyıllardır farklı kültürlerin buluşma noktası olmuş, mutfak çeşitliliğiyle dünyanın en özel şehirlerinden biridir. Tarihi yarımadadan Boğaz kıyılarına, modern semtlerden adalara kadar her köşesinde farklı bir lezzet deneyimi sunar. Bu yazıda, şehrin en popüler ve öne çıkan 10 restoranını sizler için derledik.
1. Hanzade Terrace Restaurant
Fatih’in kalbinde yer alan Hanzade Terrace Restaurant, Osmanlı mutfağının en seçkin örneklerini modern bir sunumla misafirlerine ulaştırıyor. Marmara Denizi ve Prens Adaları manzarası eşliğinde yemek yemek, burayı sadece bir restoran değil, aynı zamanda bir deneyim haline getiriyor.
Menüde öne çıkan kuzu incik, şehzade kebabı ve taptaze ızgara balık çeşitleri, hem yerli hem yabancı misafirlerin favorisi. Tatlılarda ise geleneksel Türk mutfağının inceliklerini görmek mümkün. Servis kalitesi, güler yüzlü personeli ve ikramlarıyla Hanzade Terrace, İstanbul’da gastronomi turuna çıkanların mutlaka uğraması gereken bir adres. Bu nedenle birçok kişi burayı istanbul en iyi restoranlar listesinde ilk sıralara koyuyor.
2. Hidden Garden
Sultanahmet’in tarihi atmosferinde gizlenmiş bir vaha gibi duran Hidden Garden, hem kapalı alanı hem de ferah bahçesiyle misafirlerine huzurlu bir ortam sunuyor. Anadolu ve Osmanlı mutfağının yanı sıra Avrupa esintileri taşıyan yemekleriyle geniş bir kitleye hitap ediyor.
Başlangıçlarda humus, haydari ve çıtır paçanga böreği öne çıkarken, ana yemeklerde kebap çeşitleri ve et yemekleri dikkat çekiyor. Aileler için sıcak bir ortam sunan Hidden Garden, özellikle turistlerin İstanbul’da geleneksel tatları deneyimlemek için tercih ettiği mekanlardan biri.
3. Garden 1897 Restaurant
Sultanahmet’te tarihi bir otelin bahçesinde hizmet veren Garden 1897, adeta geçmişle bugünü buluşturan bir mekan. Yeşillikler içindeki huzurlu atmosferi, misafirlerine hem romantik hem de sakin bir yemek deneyimi sunuyor.
Menüde çorbalar, et yemekleri ve tatlılar geniş bir yelpazede sunuluyor. Özellikle servis kalitesi ve personelin ilgisi, burayı öne çıkaran unsurlar arasında. Tarihi dokunun içinde modern bir mutfak deneyimi yaşamak isteyenler için ideal bir adres.
4. Turgut Kebab Restaurant
Sultanahmet Camii’nin hemen yakınında yer alan Turgut Kebab Restaurant, Boğaz manzarasıyla birleşen eşsiz atmosferiyle dikkat çekiyor. Özellikle kebap çeşitleriyle ünlü olan bu mekan, serpme kahvaltıdan İskender ve Alinazik’e kadar geniş bir menüye sahip. Tatlılarda ise Antep baklavası öne çıkıyor.
Canlı müzik eşliğinde yemek yeme imkanı sunan restoran, hem turistler hem de yerli halk için cazip bir seçenek. İstanbul’da kebap denildiğinde akla gelen ilk adreslerden biri olması, burayı gerçek bir istanbul kebapçı deneyimi arayanlar için vazgeçilmez kılıyor.
5. Fish Home Ahhir Kapi Restaurant
Tarihi yarımadada yer alan Fish Home Ahhir Kapi, deniz ürünleriyle öne çıkan bir mekan. Şömine sıcaklığında sunulan taze balıklar, karides ve ıstakoz gibi seçenekler, burayı deniz mahsulleri sevenler için cazip hale getiriyor. Menüde ayrıca kırmızı et seçenekleri de bulunuyor. Yemek sonrası ikram edilen tatlılar, misafirlerin deneyimini tamamlıyor.
6. Mivan Restaurant & Cafe
Fatih’te yer alan Mivan, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar geniş bir menü sunuyor. Geleneksel ve modern tatların birleştiği bu mekanda kebap çeşitleri, salatalar ve mezeler öne çıkıyor. Özellikle doyurucu porsiyonları ve samimi atmosferiyle dikkat çekiyor.
7. Las Tapas Restaurant
Sultanahmet’in tarihi sokaklarında bulunan Las Tapas, dünya mutfağından seçkileriyle farklı damak tatlarına hitap ediyor. Testi kebabı, paçanga böreği, kuzu kaburga ve pizzalarıyla öne çıkan mekan, hem yerli hem yabancı misafirlerin ilgisini çekiyor.
8. WAMA’S
İstiklal Caddesi üzerinde yer alan WAMA’S, İtalyan mutfağı sevenler için ideal bir adres. Pizzaları, makarnaları ve vegan seçenekleriyle geniş bir menü sunuyor. Özellikle gençlerin ve turistlerin uğrak noktası olan mekan, geç saatlere kadar hizmet veriyor.
9. Galata Sanat Restaurant
Galata Köprüsü altında konumlanan Galata Sanat, Boğaz manzarası eşliğinde taze deniz ürünleri sunuyor. Balık tabağı, midye tava ve karides gibi seçenekler menünün öne çıkanları. Canlı müzik eşliğinde keyifli bir akşam geçirmek isteyenler için ideal bir mekan.
10. Balıkçı Süleyman
Büyükada’da yer alan Balıkçı Süleyman, ada atmosferinde deniz ürünleriyle öne çıkıyor. Kaşarlı karides, kalamar güveç ve balık çorbası gibi seçenekler, burayı ada ziyaretçilerinin favorisi haline getiriyor. Samimi hizmet anlayışıyla misafirlerine sıcak bir deneyim sunuyor.
