Konya'nın vazgeçilmez tadısın
Lezzetin marifetin de adısın
Bu şehrin ne de güzel yanısın
Öyle güzel ki seni beklemek
Hoş geldin soframa Etliekmek
Kıyma soğan maydanoz ve biber
Domates harca eklenir gider
İncecik hamurun çabucak pişer
Konyalı ya düşer seni sevmek
Ne vefalı dostsun Etliekmek
Taş fırında pişer hastır lezzetin
Sofralarda da çoktur izzetin
Mevlana yurdu mudur cihetin
Keramet toprağındadır demek
Çözülmez mi sırrın Etliekmek
Yanında yenir közlenmiş biber
Ayran desen bir kaç bardak gider
Dumanın üstünde ne güzel tüter
Mutluluktur bil ki seni sevmek
İyi ki de varsın Etliekmek
Etliekmek şehrin şahı mısın
Yemeyenlerin sessiz ahı mısın
Nerelisin sen Konya lı mısın
Konya da güzeldir seni yemek
Tarifsiz lezzetin Etliekmek
Sofralar da kurulmuş hürmetine
Tadının erilmez ki hikmetine
Hayran olunmaz mı suretine
Ne de çok sevilirsin mübarek
Gönüllerdesin hep Etliekmek
Seninle ziyafetler kurulur
Bir yiyen tadına da vurulur
Kıymetin Konya lıdan sorulur
Varlığın hayra vesile demek
Dua da alırsın Etliekmek
Paylaşmaktır bereketi görmek
Mazlumla aynı sofrada yemek
Budur Hakkın rızasına ermek
Lütuftur elbet ihsanı bilmek
Tüm kullara nasipsin Etliekmek
Şifa verirsin yiyen kullara
Lezzetin düşürür ki yollara
Seni bilmeyen kalır fukara
Beşere mükafat seni yemek
Selçuklu mirası Etliekmek