Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Sağlık Uygulama ve Araştırma Merkezi, 2026-2027-2028 yıllarını kapsayan “Malzeme Dahil Yemek Pişirme, Servis ve Sonrası Hizmet Alımı” ihalesi öncesinde yaklaşık maliyet belirleme sürecini başlattı.
Üniversite yönetimi, firmalardan 10 Haziran 2026 tarihine kadar fiyat tekliflerini iletmelerini istedi.
OMÜ Sağlık Uygulama ve Araştırma Merkezi tarafından yayımlanan yaklaşık maliyet istem yazısında, hizmet alımının 4734 Sayılı Kamu İhale Kanunu’nun 19’uncu maddesi kapsamında Açık İhale Usulü ile gerçekleştirileceği belirtildi.
MİLYONLARCA ÖĞÜNLÜK HİZMET PLANLANIYOR
İhale hazırlık dosyasında yer alan bilgilere göre, üç yıllık dönemde milyonlarca öğünlük yemek hizmeti planlanıyor. Yaklaşık maliyet çalışmasında;
3 milyon adet Rejim-3 öğünü,
700 bin kahvaltı,
900 bin adet Ara Öğün-1,
250 bin diyet öğünü,
100’er bin adet Ara Öğün-2 ve Ara Öğün-3, olmak üzere geniş kapsamlı bir yemek organizasyonu öngörülüyor.
Ayrıca farklı rejim yemekleri için de on binlerce öğünlük alım planlaması yapıldığı görüldü.
71 PERSONEL GÖREV YAPACAK
Teknik planlamaya göre hizmet kapsamında mutfak ve servis organizasyonunda toplam 71 personelin görev yapması öngörülüyor.
Personel listesinde;
1 baş aşçı,
8 aşçı,
2 diyet aşçısı,
2 diyetisyen veya gıda mühendisi,
1 kasap,
4 sebze hazırlık personeli,
6 meydancı,
46 temizlik personeli,
1 garson yer alıyor.
FİRMALARDAN FİYAT TEKLİFİ İSTENDİ
22 Mayıs 2026 tarihli yazıyla firmalara gönderilen yaklaşık maliyet isteminde, ihale bedelinin belirlenmesine esas teşkil edecek fiyat tekliflerinin en geç 10 Haziran 2026 mesai bitimine kadar OMÜ Sağlık Uygulama ve Araştırma Merkezi’ne ulaştırılması talep edildi.
Üniversite yönetiminin yaklaşık maliyet çalışmasının tamamlanmasının ardından ihale sürecini resmen başlatması bekleniyor.
