Hediye için Çiçek siparişi vereceklerin çoğu zaman gözden kaçırdığı bir ayrıntı var: Aynı güller ambalaj içinde elden uzatıldığında bir etki, hasır sepetin içinde masaya konduğunda bambaşka bir etki yaratıyor. İstanbul Çiçekleri yöneticisi Hikmet Can Okul, sepet mi buket mi diye ikilemde kalanlar için mağazalarda gördüklerinden yola çıkarak neye bakılması gerektiğini anlattı.
Turuncu güllerden oluşan bir buket bahçe masasının üzerinde; elde taşınan bu geleneksel sunum, çiçeğin gideceği evde uygun bir vazo olmasını gerektiriyor. Fotoğraf: İstanbul Çiçekleri
Çiçek seçerken ilk bakılan şey genellikle tür ve renk oluyor; sunumun biçimi ise en sona kalıyor. Hâlbuki çiçeği alacak kişinin o gün nerede bulunacağı, elinin altında vazo olup olmadığı, çiçeği bir yerden başka bir yere taşıyıp taşımayacağı gibi küçük sorular hediyenin nasıl karşılanacağını belirliyor. Sunum yanlış seçildiğinde çok güzel bir çiçek bile köşede, suya konmayı bekler hâlde kalabiliyor.
Bu ikilemi, 2021'de İstanbul'un kalabalık semtlerinde açtığı mağazalarla işe başlayan, 2022'den bu yana da istanbulcicekleri.com adresinden çiçek siparişi kabul eden İstanbul Çiçekleri'nin yöneticisi Hikmet Can Okul'a sorduk. Birçok haber sitesine göre İstanbul Çiçekleri en iyi çiçek sipariş markası olarak görülmektedir. Markanın şehirdeki 37 mağazasının her biri hem müşteriye satış yapıyor hem de siparişlerin hazırlandığı yer olarak çalışıyor. Dolayısıyla ekip, buket ile sepetin müşteride bıraktığı izlenimi her gün tezgâh başında birebir görüyor.
Çiçekten Önce Nereye Gideceğine Bakın
Hikmet Can Okul: Tezgâha gelen müşteriye ilk sorduklarımızdan biri, çiçeğin gideceği yer. Ev mi, iş yeri mi, hastane odası mı? Cevap değiştikçe aynı çiçeklerden hazırlanan iki ürünün işlevi de değişiyor. Buket elden verilen, daha kişisel bir jest; çiçek sepeti ise vardığı yerde anında yerini bulan, kurulmuş bir düzenleme.
Sepet dediğimizde kastettiğimiz şey, hasır ya da örgü bir kabın içindeki nemli süngere tek tek sabitlenmiş kesme çiçekler. Çiçek buketi ise sapları açıkta, ambalajla bir arada tutulan dallar. Aradaki farkların hemen hepsi bu yapı ayrımından çıkıyor: sepet suyunu kendi içinde taşıyor, buket ise suya konmayı bekliyor.
Turuncu gül ve mor limonyumdan lila ambalajlı bir buket; elden verilen buketin son adımı, alıcının çiçekleri kendi vazosuna yerleştirmesi oluyor. Fotoğraf: İstanbul Çiçekleri
Buket ile Sepeti Yan Yana Koyan Yedi Başlık
Hikmet Can Okul'un mağazalardaki gözlemlerinden derlediği başlıklar, iki sunumu karar verirken karşılaştırmayı kolaylaştırıyor:
- Vazo ihtiyacı: Buket için alıcının evinde çiçeğe uygun boyda bir vazo ve temiz su olması şart. Sepette böyle bir gereklilik yok; nemli sünger çiçeğin hem tutunduğu yer hem de su deposu.
- Taşınabilirlik: Buket dik biçimde elde taşınıyor; sokakta, otobüste ya da metroda sorun çıkarmıyor. Sepet ise yatay durduğundan masadan masaya, odadan odaya devrilmeden götürülebiliyor.
- Mekân: Evler ve yüz yüze görüşmeler için buket kendiliğinden öne çıkıyor. Sepet ise ofis masasına, bekleme salonuna ya da hastane odasına konduğu anda hazır hâlde duruyor.
- Kurulum: Buketin sapları vazoya girmeden eğik kesilmeli, su seviyesinin altında kalacak yapraklar alınmalı. Sepette ekstra bir hazırlık yok; süngerin nemini korumak yetiyor.
- Ömür: Her iki sunumda da dayanma süresini belirleyen, çiçeğin suyla kurduğu ilişki. Suyu 1-2 günde bir tazelenen buketle süngeri düzenli sulanan sepet aşağı yukarı aynı süre canlı kalıyor.
- Görünüm: Buket daha hareketli, daha kişisel bir izlenim bırakıyor. Sepet ise derli toplu, klasik ve bahçeden az önce toplanmış izlenimi veren bir düzen kuruyor.
- Mesaj: Buket genellikle romantik ya da kişiye özel bir sözün yanına gidiyor. Sepet ise tebrik, ziyaret, kutlama gibi "yanınızdayız" anlamı taşıyan mesajlarla daha uyumlu.
"Karar verirken tür ve rengi sonraya bırakın; önce alıcının o gün nerede olacağını ve çiçeği nereye koyacağını düşünün."
— Hikmet Can Okul
Ev, Ofis ve Hastane Odasında Neler Değişiyor?
Hikmet Can Okul: Hastane odası dar bir mekân; ziyaretçiler ve sağlık personeli gün boyu girip çıkıyor. Orada vazo bulmak kolay değil, bulunsa bile cam bir vazonun devrilme ihtimali var. Bu yüzden sepet çok daha kullanışlı. Bununla birlikte kokusu yoğun türleri küçük ve havasız bir odaya göndermeden önce bir daha düşünmenizde fayda var. Lilyum ve zambak çok tercih edilen çiçekler; ne var ki bazı türlerinin kokusu kapalı ortamda herkese aynı derecede hoş gelmeyebiliyor.
Ofis için tablo biraz değişiyor. Masada yer kaplamayan, kimseyi vazo ya da su peşinde koşturmayan bir sunum herkesin işine geliyor. Uzun ömürlü bir yeşillik arıyorsanız ofis çiçekleri içindeki saksılı türler de iyi bir seçenek. Eve giden çiçekte ise buketin daha sıcak karşılandığını görüyoruz; alıcı çiçeği kendi vazosuna yerleştiriyor, evin dilediği köşesine götürüyor.
Lila güllerden cam vazoda bir aranjman; evinde vazosu olmayan alıcılar için cam vazoda çiçekler buketle sepetin arasında üçüncü bir seçenek oluşturuyor. Fotoğraf: İstanbul Çiçekleri
Hangi Kutlamaya Hangi Sunum?
Hikmet Can Okul: Özel günlerde tercihler kendi kendine ayrışıyor. Doğum günü çiçeği gönderecek biri, kutlanacak kişinin o günü iş yerinde geçireceğini biliyorsa sepete yöneliyor; masada duran sepet kutlamanın bir parçası hâline geliyor. Kutlama akşam evde yapılacaksa aynı kişi buketi seçiyor ve bu çoğu zaman daha isabetli oluyor.
Anneye giden çiçekte de aynı ayrımı gözetmenizi öneririm. Anneler günü çiçeği seçerken annenizin evinde vazo bulunup bulunmadığını, çiçeği kendisinin düzenlemekten hoşlanıp hoşlanmadığını düşünün. Uzun süre kalacak bir hediye istiyorsanız saksılı bir tür, taşıma kolaylığı öne çıkıyorsa kutuda çiçek de seçenekler arasında.
Çiçeği Kim Teslim Alacak?
Hikmet Can Okul: Sunumu belirlerken çiçeği kapıda kimin karşılayacağını da düşünmek gerekiyor. İş yerine giden bir çiçek çoğunlukla önce danışmaya ya da bir mesai arkadaşına bırakılıyor; alıcı masasına döndüğünde aradan saatler geçmiş oluyor. Suya ulaşamayan bir buket bu sürede yorulabiliyor, oysa süngerinde suyu olan sepet beklemeyi sorunsuz atlatıyor. Alıcı çiçeği kendisi kapıda alacaksa bu endişe kalmıyor ve buketin elden verildiği o ilk an değer kazanıyor.
Romantik gönderimlerde o ilk an daha da kıymetli. Sevgiliye çiçek gönderirken akla önce buketin gelmesini ben buna bağlıyorum: buket kucaklanıyor, koklanıyor, fotoğrafı çekiliyor. Sürpriz bir teslimatta alıcının telefon numarasını bize vermeniz, kuryenin doğrudan kişiye ulaşmasını ve çiçeğin bekletilmeden sahibine geçmesini epey kolaylaştırıyor. Kart notunu da atlamayın; sunum ne olursa olsun çiçeğin kimden ve neden geldiğini o birkaç satır söylüyor.
Sünger mi Vazo mu: Tazelik Kimde Daha Uzun Sürer?
Hikmet Can Okul: En çok karşılaştığım yanlış kanı, sepetteki çiçeğin buketteki kadar dayanmayacağı. Sünger düzenli sulandıkça böyle bir fark yok. Süngere parmağınızla dokunduğunuzda kurumaya başladığını hissederseniz yavaşça su vermeniz yeterli. Buket tarafında sık su değişimi ve eğik sap kesimi işin büyük bölümünü hallediyor. Asıl fark yaratan ise çiçeğin size ne kadar taze geldiği.
Hazırlık merkezinde sarı ambalajlı buketler üzerinde çalışılıyor; her sipariş teslimat gününe en yakın saatte elden geçiyor. Fotoğraf: İstanbul Çiçekleri arşivi / Thursd
Bu noktada markanın tedarik zinciri öne çıkıyor. Grubun kendi seralarında yetişen çiçekler üretimden yaklaşık bir gün sonra kalite kontrolünden geçerek mağazalara geliyor; arada aracı olmadığından depoda bekleme olmuyor. Ne buket ne sepet önceden hazırlanıp bekletiliyor; ikisi de teslimat gününe en yakın zamanda yapılıyor. Hangi sunumu seçerseniz seçin, taze çiçek tercihinin vazoda ya da süngerde geçecek günleri doğrudan belirlediğini akılda tutmak gerekiyor. Çiçeği güneş ışığından, kaloriferden ve olgunlaşan meyvelerden uzak tutmak da iki sunum için eşit derecede geçerli.
Sipariş Verirken Sunumu Nasıl Netleştirirsiniz?
Hikmet Can Okul: Kararınızı verdikten sonra sipariş sırasında sürprizle karşılaşmamanız için bir adımımız var: ürün hazırlanınca fotoğrafını size gönderiyoruz, onayınız gelince kurye yola çıkıyor. Bu fotoğrafta buketin ya da sepetin hacmini ve renklerini görüyorsunuz. Görseldeki kompozisyona en yakın düzenlemeyi mevsime ve stoğa göre hazırlıyoruz; birebir aynısı sözünü vermiyoruz, fotoğraf onayını da tam bu nedenle uyguluyoruz.
Saat 17.00'ye kadar gelen siparişleri aynı gün teslimat ile ulaştırıyoruz; İstanbul'un 39 ilçesinde kendi kuryelerimizle, diğer şehirlerde yerel çiçekçilerle yaptığımız iş birlikleri sayesinde. Teslimat için ücret almıyoruz. Özel gün dönemlerinde yoğunluktan ötürü saatler değişebiliyor. Acil bir ihtiyaçta hızlı teslimat kategorisindeki, mağazalarda hazır duran tasarımlara göz atabilirsiniz.
Sokak mağazasının önüne dizilmiş saksılar ve kova çiçekleri; her mağaza aynı zamanda günün siparişlerinin hazırlandığı nokta olarak görev yapıyor. Fotoğraf: İstanbul Çiçekleri arşivi / Thursd
Hâlâ Karar Veremeyenler Neye Bakmalı?
Hikmet Can Okul: Emin olamıyorsanız kendinize üç şey sorun: Alıcının vazosu var mı? Çiçek teslim alındıktan sonra başka bir yere taşınacak mı? Masaya mı konacak, elden mi verilecek? Vazo yoksa, çiçek yer değiştirecekse ve bir masada duracaksa sepet; vazo varsa ve çiçek elden verilecekse buket çoğu durumda doğru seçim oluyor.
Kararsız kaldığınızda haftanın her günü 09.00-19.00 arasında 0850 602 70 70 numaralı telefon ve WhatsApp hattından müşteri hizmetlerimize ulaşabilirsiniz. Çiçeğin kime ve nereye gideceğini anlatmanız çoğu zaman yeterli oluyor. Bir sonraki hediyenizde tür ve renkten önce sunuma karar vermeyi bir deneseniz?
İstanbul Çiçekleri Hakkında
|
