Sağlıksız etlere el konuldu, işletmelere ceza kesildi.
Samsun’da döner satışı yapan işletmelere yönelik gerçekleştirilen denetimlerde, önceki güne ait pişmiş dönerlerin üzerine yeni çiğ et takılarak tekrar satışa sunulmaya çalışıldığı tespit edildi.
Ayrıca, pişmiş dönerlerin kesilerek ertesi gün taze dönerle karıştırılarak yeniden servis edildiği ortaya çıktı. Uygunsuz ürünlere el konularak imha edildi, ilgili işletmelere ise idari para cezası uygulandı.
Denetimlere katılan Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, “İlkadım, Salıpazarı, Çarşamba ve Vezirköprü ilçelerindeki bazı işletmelerin mevzuata aykırı uygulamalar yaptığı tespit edilmiştir. Bayat dönerlerin çiğ etle karıştırılarak satışa sunulması insan sağlığı açısından ciddi risk taşımaktadır,” ifadelerini kullandı.
Türk Gıda Kodeksi'ne göre, pişirme işlemine başlandığı andan itibaren dönerin raf ömrü en fazla 12 saat olmasına rağmen bu kurala uymayan işletmelerin cezalandırıldığını belirten Sağlam, yapılan denetimlerin devam edeceğini söyledi.
Vatandaşlara da çağrıda bulunan Sağlam, “Gıda ile ilgili karşılaşılan her türlü olumsuzluk, Alo 174 Gıda Hattı üzerinden ihbar edilebilir,” dedi.
