Bal şekere, reçele ve pekmeze göre daha düşük kalorilidir. 
Tek başına kullanılan bal, vücuda yoğun enerji vermesine rağmen, kilo yapmaması balı üstün nitelikli bir besin kaynağı olduğunu göstermektedir.
Bal diğer tatlılardan daha hızlı bir şekilde kana karışmakta, ılık suyla karıştırıldığında ise 7 dakika içinde kana karışmaktadır.
Balın inhibine etkisi olduğundan içinde bakteri barınamaz.
Yapılan deneyler ve gözlemler, sulandırılmış balın bakteri öldürücü özelliğinin saf bala göre
daha fazla olduğunu göstermiştir.
Arı kolonisine yeni dahil olacak kurtçukların, kendilerine bakmakla görevli arılar tarafından sulandırılmış balla beslenmesi bu özelliğinden dolayıdır.
Arı sütü, kovandaki işçi arıların ürettiği bir maddedir. Çok besleyici olan arı sütünde şeker, protein, yağ ve birçok vitamin bulunur.
ARILARA BU GÖREVİ VEREN VAR
Yukarıda rakamlarla ortaya koyulan ve arıların ihtiyaçlarından çok fazla ürettikleri balı, kimin için üretiyorlar?
İnsanlar için ve insanlara uygun olarak yaptırılan bu mucize madde karşılığında, insanların ne yapması gerekiyor?
Bu inanılmaz görevi arıların "kendi başlarına" yapamayacakları da bilimsel olarak ortada değil mi?
Bir hadisi şerifte şöyle buyuruluyor:
"İki şifaya birden sarılın: Biri Kur'an, öteki baldır.” (23)
Bal, midede biriken zararlı maddeleri yok eder.
Barsaklarda biriken bozuk gıda artıklarından mideyi temizler.
Sindirimi kolaydır. İnsanın tabiatını yumuşatır.
Midede eksik olmadığı müddetçe kalp hastalıklarına iyi gelir.
Sindirimi kalbe basınç yapmadığı içinde kalbi de yormaz.
Allah’a bu harika nimetler için insanların teşekkür etmesi gerekir.