Kitap projesi kapsamında 14 ay boyunca, 81 ili ve bu illerin birçok ilçesini gezeceğini belirten Dilbağ ilk olarak Doğu Anadolu’ya giderek, Bingöl, Elâzığ, Tunceli-Pülümür ve Malatya’yı gezerek bir hafta boyunca toplamda 3.852 km yol kat ettiğini dile getirdi.
Çengelköy Börekçisi olarak bundan sonraki çalışmalarının sadece kitapla sınırlı kalmayacağını dile getirerek, yine Bülent Dilbağı öncülüğünde Çengelköy Börekçisi “Fikir-Sanat-Lezzet” oluşumları çerçevesinde ülkemiz insanına çok farklı alanlarda hizmete etmeye devam edeceklerini söyledi.
