Sudan sebepler!

Su, dünyada bol miktarda bulunan ve hayat için oldukça önemli bir varlıktır. Tarihte yaşamış bütün büyük medeniyetlerin suya yakın bölgelerde kurulduğunu söylemek hiç de yanlış olmaz. Medeniyet ve suyun birbiri ile bu kadar yakın alakası ortada iken, ‘sudan bir sebeple mi su içmiyoruz’ kendimize sormamız gerekli. Dünyamızda suya ihtiyacı olmayan bir canlı var mıdır bilmiyorum. Yaptığım araştırmalarda böyle bir canlı türüne ben rastlamadım. Bu kadar değerli bir varlığın olmadığı ve suya ihtiyaç duymayan canlıları barındıran bir dünya hayal edelim. Benim hayal ettiğim canlılar açıkçası pek de hoş gözükmedi bana. Çok enteresan. Sizde de öyle değil mi? Su insana bir letafet, bir incelik, temizlik, duyarlılık katıyor çünkü. Kuran’da pek çok yerde bahsi geçen Cennet bahçelerindeki suya ne demeliyiz. Su aslında dünyada var olan canlıların temel yapı taşıdır. İnsanın ise yüzde 75’i sudan meydana gelmektedir. Bu oran suya ne kadar da ihtiyacımızın olduğunu ortaya koyuyor değil mi?  Peki, bu kadar ihtiyacımız olan bir bileşiği nasıl tüketmeliyiz ve tüketirken nelere dikkat etmeliyiz, bu hafta bu konuya biraz temas edeceğiz. Tüketim konusunda bilimsel çalışmalar gösteriyor ki, günlük su ihtiyacımız 1 kiloya 32 gram civarındadır. Türk insanın ortalama kilosu 2011 verilerine göre 71.5 kg. olduğuna göre, bu da kişi başı 2, 3 litre su tüketilmesi gerekliliğini ortaya koyuyor. Basit bir hesaplama ile bu 9 su bardağı su demek; peki biz ne kadar tüketiyoruz dersiniz; SUDER’in verilerine göre günlük 500 ml, yani iki bardak! Hadi gayri resmi su tüketiminin de bir o kadar olduğunu düşünürsek 1 litre (4 su bardağı) su tüketimi eder. Sulak topraklarda susuz kalmak bu olsa gerek. Avrupa ise bizden en az %50 daha fazlasını tüketiyor. Nasıl toprak susuz kaldığında verimlilik düşerse vücut içinde aynı durum geçerlidir. Vücudumuz elbette ki bu açığı karşılamak isteyecektir; ama bu açığın nasıl karşılandığı önemlidir. Bu saf su ihtiyacının bir takım katkılı sıvı mamullerle alınması -ki bunlar çoğu zaman fazla miktarda şeker ihtiva eden ürünlerdir- beraberinde hastalıklara davetiye çıkarmaktadır. Çayı ne kadar çok ta içsek bu hiçbir zaman gerçek suyun yerini tutmaz.  O yüzden bir takım hastalıklara davetiye çıkarmama, bir takım hastalıkların şiddetinin artmaması açısından günlük su tüketimimizi en az 2 litre olacak şekilde artırmaya çalışmalı, sıcakların başlayacağı önümüzdeki günlerde kendimizi tedbirli olmaya zorlamalıyız. Özellikle şeker hastalarına tavsiyem bol bol su içsinler. Unutmayalım ki suyla doğduk, suyla öleceğiz. Hayatımıza su ile şekil vereceğiz. Suyu başka durumlarda az az kullanıp israf etmeyelim ama bol bol içelim. Aziz olan milletimizin susuz kalmaması duasıyla sözlerimi Üstad’ın şu mısralarıyla bitiriyorum. Hepinize Selamlar. Bu dünya insanlığa manevi hamam olsa; Her rengiyle insanlık tek renkte tamam olsa… Su duadır, yakarış, ayna, berraklık, saffet; Onu madeni gökte altınlar gibi sarfet!