Bayram Sonrası Detoks Diyeti

Özellikle bahar döneminde, tatil dönüşleri, bayram sonrası vb; ciltte kızarıklık ,baş dönmesi, ,kramp ,uykusuzluk, baş ağrısı ,nedensiz mide rahatsızlıkları ,yiyecek alerjileri, gaz ve şişkinlik ,eklemlerde şişlik ,ishal , kabızlık, sivilce, selülit, kilo verememe sorunları yaşıyorsanız ve stresli bir metropol yaşantınız varsa; mutlaka detoks ile hem ruhunuzu arındırmalı hem de bedeninizi mevsim geçişlerine hazırlamalısınız. DETOKS HAKKINDA 5 SORU 5 CEVAP Detoks nedir? Zaman içerisinde hem yediğimiz besinlerden, hem de çevresel etmenlerden dolayı vücudumuzda toksinler artar. Bu durum vücutta oksidatif stres dediğimiz bir takım metabolik sonuçlara neden olur. Metropol yaşantısı, stres ve kötü doğa koşulları da eklendiğinde; vücuttan atamadığımız ve sürekli maruz kaldığımız toksinler zamanla; karaciğer ve böbrekler başta olmak üzere sağlığımızı olumsuz etkiler. Beraberinde de; bağışıklık sisteminin zayıflaması, halsizlik, cildin dejenerasyonu, sindirim sistemi sorunları, kronik baş ağrısı, sıkıntılı ruh hali, uyku problemleri ve uzun dönemde kanser gibi daha ciddi sağlık problemlerine neden olabilir. Detoks demek; bahar yorgunluğundan uzaklaşmak, vücudu sağlıklı bir düzene geçirmek için gerekli alt yapıyı oluşturmak demektir. Zayıflama programlarına başlamadan önce ve sağlıklı bir yeme düzenine geçişte ilk basamak detokstur. Vücudu yaza hazırlamak; bikiniye hazırlamak değildir. Dış güzellik kadar; içten başlayan toksinlerden arındırma programlarına ihtiyaç vardır. Bu toksinleri temizlemenin yolu; antioksidan almaktır. İşte kısacası vücudu toksinlerden arındırma işlemine detoks diyoruz. Vücudumuza giren toksinler en çok hangi yolla alınır? Fazla miktarda fast food tüketmek, kızartma, füme tarzı yiyecekler, aşırı tatlandırıcı kullanımı, alkol, sigara kullanmak, gazlı içecek tüketimi ve yüksek miktarlarda hayvansal besin tüketimi vücutta toksik yükü artırır. Öte yandan; hareketsiz bir yaşam, stres, çalışma koşulları, metropol yaşantısı da; detoksa gereksinimi artırır. Detoksa ihtiyacımız var mı? Kimler detoks yapmalı? Özellikle bahar döneminde, tatil dönüşleri, bayram sonrası vb; ciltte kızarıklık ,baş dönmesi, ,kramp ,uykusuzluk, baş ağrısı ,nedensiz mide rahatsızlıkları ,yiyecek alerjileri, gaz ve şişkinlik ,eklemlerde şişlik ,ishal , kabızlık, sivilce, selülit, kilo verememe sorunları yaşıyorsanız ve stresli bir metropol yaşantınız varsa; mutlaka detoks ile hem ruhunuzu arındırmalı hem de bedeninizi mevsim geçişlerine hazırlamalısınız. Daha huzurlu ve mutlu bir gelecek için en güzel yatırım; sağlığımızı düşünmektir. Aktivite düzeyi çok düşük olan kişiler, kötü beslenme alışkanlıkları olan, zamanının çoğunu toplantı/seyahat gibi yeme düzenini olumsuz etkileyecek durumlar içerisinde geçirenler ayda 1-2 gün dahi olsa detoks programlarını bir diyetisyenden yardım alarak uygulamalıdırlar. Detoks programları ne kadar süre uygulanmalı, nelere dikkat edilmelidir? 1 Günlük, 3 Günlük, 7 Günlük, 1 Aylık Detoks Programları çeşitli merkezlerde uygulanıyor. Önemli olan ayın 1-2 günü dahi olsa detoks yapmak. Aktivite düzeyi çok düşük olan kişiler, kötü beslenme alışkanlıkları olan, zamanının çoğunu toplantı/seyahat gibi yeme düzenini olumsuz etkileyecek durumlar içerisinde geçirenler özellikle ayda 1-2 gün dahi olsa detoks programları uygulayarak hem bedenlerini hem ruhlarını arındırmalıdırlar. Ancak detoks demek; sadece sebze sularu, bitki çayları vb. değildir. Çünkü vücudun vitamin-mineraller kadar karbonhidratlara, proteinlere ve hatta yağlara da gereksinimi var. Bu gereksinimleri göz ardı ederek neredeyse açlık rejimi diye tabir ettiğimizi bu şekildeki detoks diyetlerini kesinlikle önermiyorum. Bir detoks diyeti nasıl olmalıdır? Öncelikle detoksun arınma olduğunu hatırlayalım. Bu nedenle zararlı toksinlerin alınmasını engellemek detoks diyetinin birinci kuralı. Yani sigara ve alkolden uzak durmalı, mangalda pişirilmiş besinleri yememeli, içeriğini bilmediğiniz, çok fazla katkı maddesi içeren gıdaları almamalısınız. Bunun yanında dört temel besin grubundan ( et/süt /ekmek/ sebze-meyve) bireyin ihtiyaçları doğrultusunda yeterli ve dengeli olarak tüketilmelidir. Ayrıca bol su içilmeli, yeterli miktarda diyet lifi alınmalıdır. Sebze/ meyveler ve su karışımları detoks diyetlerinin vazgeçilmez besinleridir. DETOKS DİYETİNİN İLKELERİ Yiyecekleri iyice çiğnenmelidir. Rahat bir oturma pozisyonunda yemek tüketilmelidir. Önce buharda pişmiş veya kaynatılmış taze sebze ve yeşillikler yiyin. Sigara, alkol ve kafein diyetten çıkarılmalıdır. Doymuş yağ tüketimi en az düşürülmelidir. Soslar, çikolata, fruktoz şurubu içeren besinler diyetten çıkarılmalıdır. İşlenmiş besinler, konserveler, tuz, şeker, beyaz un ve beyaz undan yapılmış makarna/ekmek, kırmızı et, tavuk, yağlı peynirler, krema, tereyağ, kuyruk yağı tüketilmemelidir. Organik besinler tercih edilmelidir. Elma, kiraz, böğürtlen, kuru meyveler, ananas, kivi, limon, salatalık, yeşillikler, ıspanak detoks küründe özellikle tercih edilir. Protein kaynağı olarak; yoğurt, kurubaklagil ve balık tercih edilmelidir. C vitamini içeriği yüksek olan besinler tercih edilerek yüksek detoksifikasyon sağlanabilir. Sıvı tüketimi artırılmalıdır, bitki çayları tercih edilebilir. Detoks diyetleri 3 ila 7 gün uygulanmalıdır. FERİN BATMAN